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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Schwein

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Schwein

Schweinefleisch ist die am häufigsten gegessene Fleischssorte in Deutschland und steht somit natürlich auch beim Grillen ganz oben auf der Hitliste der besten Grillstücke. Egal, ob als Kotelett, Nacken oder ganz edel als Schweinefilet. Schweinefl weiterlesen
Sommerzeit ist Steakzeit! In der Sommerzeit werden sie wieder ausgepackt. Die Holzkohle- oder Gasgrills erobern die Balkone und Terrassen. Saftige Rindersteaks, leckere Würstchen oder herzhafte Steaks vom Rind finden dann reißenden Absatz. Neu ist weiterlesen
Die ersten Lebenswochen beginnen ganz entspannt: 30 Tage darf es bei der Muttersau bleiben und ihre MILCH trinken.Wann immer es will, darf das Ludwig-Schwein FRISCHE LUFT schnappen:  Teilweise hat es Auslauffläche, mindestens an zweihundert weiterlesen
Bei Der Ludwig kann man Mangalitzafleisch online bestellen und in der Metzgerei Ludwig in Schlüchtern vor Ort kaufen. Lesen Sie hier, was das Besondere an der Schweinerasse Mangalitza Wollschwein ist wie das Mangalitza Schwein lebt und  weiterlesen