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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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Bratwurst des Monats

 

Besondere Bratwürste von Der Ludwig

Wir hier bei Der Ludwig sind ständig auf der Suche nach innovativen Ideen. Dies zieht sich durch die komplette Unternehmensstruktur, bis hin zu unseren Produkten. Mit der Kategorie „Bratwurst des Monats“ wollen wir Sie auf eine kulinarische Reise schicken. Das Zitat: "In einer Bratwurst steckt viel mehr Kreativität als in einem Steak." haben wir uns zu Herzen genommen und so entsteht aus den besten Bratwürsten von Der Ludwig und ausgewählten Zutaten jeden Monat ein neues Geschmackskonzept.

bärlauchbratwurst klein

April – Bärlauch Bratwurst.

Den Anfang dieses Jahr macht die Bärlauch Bratwurst. Fein zerkleinertes Schweinefleisch mit einer wunderbar fein-frischen Bärlauchnote, einer ausgewogenen Gewürzmischung aus Pfeffer, Muskat, Ingwer und Koriander und einem Spritzer Zitrone stellen eine frühlingshafte Abwechslung auf dem Grill dar.

tomatemozzibratwurst klein

Mai – Tomate-Mozzarella Bratwurst

Die kleinen Tomatenstückchen verleihen der Bratwurst eine fruchtige Note, der Mozzarella schmilzt auf dem Grill und macht die Konsistenz der Bratwurst einzigartig. Ausgewählte Gewürze und eine leichte Säurenote vollenden das mediterrane Meisterwerk von Bratwurst.

kinzigtalgriller klein

Juni – Mango-Chili Bratwurst

Süß-Scharf ist das Konzept dieser Bratwurst. Die Kombination aus fruchtiger Mango und pikantem Chili macht diese Bratwurst zu einem Erlebnis. Durch tolle Gewürze wird der Geschmack intensiviert und die Säure eines Spritzers Zitrone unterstreicht die Fruchtigkeit der Mango. Diese fernöstlich angehauchte Bratwurst ist mit Sicherheit ein Hit auf der nächsten Grillparty.

Käsebratwurst klein

Juli – Käse Bratwurst

So einfach und doch so lecker! Eine feine Grillwurst mit zart-schmelzenden Käsewürfeln. Die Bratwurst von Der Ludwig ist in normaler Ausführung schon lecker, kommt noch der cremige Gouda hinzu wird sie unwiderstehlich!

kinzigtalgriller klein

August – Apfel-Curry Bratwurst

Auch genannt Kinzigtal Griller. Leicht orientalisch angehaucht werden die Kinzigtal Griller durch fruchtige Apfelstückchen und würziges Maharadja Curry vom Alten Gewürzamt. Um sie noch einzigartiger zu machen als sie ohnehin schon sind, wurde dem Brät Eischnee untergehoben, das macht die Kinzigtal Griller besonders fluffig, locker.

Die Grillsaison ist für dieses Jahr leider schon fast wieder um. Wir können Sie trotzdem beruhigen und auf nächstes Jahr vertrösten – auch dann wird es wieder Innovatives Denken rund um das Thema Bratwurst geben.