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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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The Wurst Frankfurt Style

The Wurst - Neue Kultwurst mit urbanem Charakter - The Wurst jetzt Online kaufen

In der Wurstszene hört man es munkeln: Es gibt eine Neue und doch ist sie ein Klassiker. Brandaktuell und trotzdem sehr traditionell. Ihr Name: The Wurst - Frankfurt Style. Doch was verbirgt sich dahinter? Es ist die neue, kultverdächtige Kreation des pfiffigen Metzgermeisters Dirk Ludwig aus Schlüchtern.

Fragt man die Deutschen, was Ihre Lieblingswürste sind, gehören Frankfurter oder Wiener Würstchen definitiv dazu. Sie sind wahre Klassiker. Der gewitzte Metzger Ludwig hat der Traditionswurst nun einen neuartigen urbaneren Touch gegeben. Sein Ergebnis: The Wurst Frankfurt Style. Fünf Leckere Saftwürstchen Frankfurter Art im Glas. Handwerklich hergestellt nach althergebrachter Rezeptur. Jedoch neu interpretiert mit dem gewissen Etwas für den Geschmack der modernen Generation.

„Als die Frankfurter Würstchen erfunden wurden, war Frankfurt noch nicht die Stadt, die sie heute ist. Hochhäuser, Beton, Graffiti - als das ist erst in den letzten 50 Jahren erschaffen worden. Die Frankfurter Wurst hat sich aber im Laufe der Jahre kaum weiter entwickelt", so The-Wurst-Vater Dirk Ludwig. Der gewiefte Metzger hat sich deshalb die Frankfurter Wurst einmal genauer unter die Lupe genommen und ihr ebenfalls einen urbaneren Charakter gegeben.

Das traditionelle Rezept der Frankfurter hat vor allem Johann Georg Lahner geprägt. Dabei legte der Frankfurter Metzger größten Wert darauf, dass seine Würstchen nur aus ausgewähltem Fleisch und hochwertigen Gewürzen hergestellt wurden. Als er 1805 von Frankfurt nach Wien übersiedelte, wollte er auf seine Lieblingswurst aus der Heimat natürlich nicht verzichten. Aus diesem Grund nahm er die Frankfurter Rezeptur mit nach Österreich.

Ausgewähltes Fleisch und hochwertige Gewürze - dieses einfache Grundrezept gilt bei Der Ludwig schon seit je her. Auch The Wurst wird nur aus besten Zutaten hergestellt und ist deshalb ohne Zusatz von Glutamat, Gluten und Lactose. Die schmackhaften Saftwürstchen im Glas mit ihrem unverwechselbaren urbanen Style sind zwar noch ein Geheimtipp in der Szene, haben aber definitiv Kultpotenzial.

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