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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Spareribs Lamm

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Spareribs Lamm

Spareribs vom Rhönlamm, eine leckere Delikatesse und Alternative zu den schon bekannten Ribs. Ludwigs' Spareribs vom Lamm sind aus dem Bauchlappen geschnitten. Die Ribs sind mit den Spareribs St. Louis Cut vom Schwein vergleichbar.

Bei Der Ludwig verwenden wir ausschließlich Lammspareribs vom Rhönlamm.

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