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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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Spareribs - Baby Back Ribs | Fix und Fertig 500g

> 13,90 €
(Grundpreis 27,80 €/kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

  • Baby Back Ribs vom Deutschen Landschwein
  • zarte Kotelettrippchen
  • der BBQ-Klassiker, die beliebtesten Spareribs zum Grillen
  • eigene Schlachtung
  • 24 Stunden Sous Vide vorgegart
Lieferzeit: 2-3 Tage


Das BBQ Highlight jetzt schon fertig gegart und gewürzt!

Spareribs| Baby Back Ribs | Sous Vide kaufen


Unsere Baby Back Ribs vom Deutschen Landschwein wurden 24 Stunden Sous-Vide vorgegart und fertig gerubbt. Spare Ribs sind ein Muss auf jeder Grillparty!

Durch die Garung im Wasserbad hast Du die Gelinggarantie mit eingebaut. Einfach 15 Minuten bei 160°C grillen oder im vorgeheizten Backofen (Umluftgrillen) abgrillen.

Was sind Baby Back Ribs?

Spareribs Baby Back Ribs sind zarte Kotelettrippchen vom Schwein. Sie erhalten von uns Rippchen vom Deutschen Landschwein aus eigener Schlachtung.

Baby Back Ribs welches Fleisch?

Das Fleisch der Baby Back Ribs stammt aus dem oberen Rückenbereich des Schweins. Die Kotelettrippchen sind aus den oberen Rippen nahe am Rückgrat geschnitten.

Wie hoch ist der Fleischanteil der Baby Back Ribs?

Die Kotelettrippchen, auch als Leiterchen bezeichnet, sind mager und zart. Sie sind weniger fleischig als Spareribs, kleiner und gebogen. Der Fleischanteil der Rippchen beträgt ca. 50%.

Wie viele Rippchen pro Person?

Wir empfehlen eine Packung Baby Back Ribs pro Person.

 

Wo stammt das Schweinefleisch für die Baby Back Ribs her?

Wir schlachten wöchentlich selbst im eigenen Betrieb. Das Schlachtvieh stammt aus bäuerlichen Kleinbetrieben im Biosphärenreservat RhönNaturpark Spessart, der Vulkanregion Vogelsberg und Unterfranken. Informationen zu unseren Erzeugern finden sie hier.


Haltbarkeit und Lagerung der Spareribs:

Die Spareribs sind vakuumiert und gekühlt bei max.  +7°C ca. 10 Tage haltbar. Wenn Sie die Baby Back Ribs direkt nach der Lieferung einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit um bis zu einem halben Jahr. Unter Umständen kann es vorkommen, dass wir die Rippchen gefroren versenden. Bitte teilen Sie uns vorab mit, wenn Sie dies nicht wünschen.

Versand:

Wir versenden Frisch- oder Tiefkühlware.

Baby Back Ribs werden gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand). Werden sie tiefgekühlt versendet, tauen sie während des Versandes an bzw. auf und sollten anschließend in den Kühlschrank - oder direkt auf den Grill. 

Lieferzeit:

1-3 Werktage nach Zahlungseingang, Versand Mo-Do / Lieferung durch UPS Di-Fr, durch DHL Mo-Sa; weitere Infos s. auch Versand & Lieferung

Warum beim Metzger Ludwig Spareribs kaufen? Das sagen Ihnen unsere Kunden:


Herkunft des Schweinefleisches:

geboren: Deutschland

aufgezogen: Deutschland

geschlachtet: Deutschland

zerlegt: Deutschland

 

Lieferzeit 2-3 Tage
Mindesthaltbarkeit 10 Tage
Tiefkühlware nein
Zutaten

Baby Back Ribs: Schweinerippen vom Kotelett

BBQUE Rub Ribs: Gewürze, Zucker, Speisesalz, Vollrohrzucker, Kräuter

Inverkehrbringer BBQUE | marcandoo GmbH | Feringastraße 6 | 85774 München
Hersteller leer

Baby Back Ribs zubereiten

Einfach 15 Minuten bei 160°C grillen oder im vorgeheizten Backofen(Umluftgrillen) abgrillen und genießen!

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ / kcal 1279 kj / 308 kcal
Fett 22g
»  davon gesättigte Fettsäuren 9g
Kohlenhydrate 5g
Eiweiß 22g
Salz 1,4
Leute kauft diese Spareribs!!! Bester Geschmack, sehr viel Fleisch auf den Rippchen, einfachste Zubereitung!
2018-09-23 19:45:04
Gute Qualität. Es gibt bessere Spareribs.
2018-07-23 18:11:26

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