Paket | Das Beste vom Schwein | Deutsches Landschwein | 3.150g

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59,95 €
19,03 € / 1 kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Die Preise gelten nur im Onlineshop.

  • Das Beste vom Schwein.
  • Perfekt für die nächste Grillparty!
  • Aus eigener Schlachtung.
  • Handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
  • Premium Qualitätsware direkt vom handwerklichen Metzger.
  • sicherer Versand mit DHL & UPS in zertifizierten Kühlpaketen. 
  • Frisch für Sie geschnitten und verpackt.
  • 100% Rückverfolgbarkeit.
  • Sichere Lieferung an die Haustüre.
  • Versandkostenfrei ab 120,-€.
  • Versand in ca. 1-5 Tagen (Versand ab 29. März 2021)

Inhalt:

  • 4 Schwenksteaks (á ca. 180g)
  • 4 Bauchscheiben (á ca. 120g)
  • 1 Pack Cuscino (á ca. 500g)
  • 1 Pack Secreto (á ca. 500g)
  • 1 Altes Ferkel | Metzgerkotelett (á ca. 500g)
  • 5 Ludwigs Griller (á ca. 90g)
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen (Versand ab 29. März 2021)
Verpackungseinheit: ein Paket mit 4 Schwenksteaks, 4 Bauchscheiben, 500g Cuscino, 500g Secreto, 500g Metzgerkotelett und 5 Ludwigs Grilllern

Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Das Beste vom Schwein in einem Paket - perfekt für die nächste Grillparty!"

Unser Grillpaket mit (fast) Allem, was das Deutsche Landschwein zu bieten hat sind die perfekte Grundlage für eine gelungene Grillparty! Die ausgewogene Zusammenstellung wird jeden Ihrer Gäste satt und glücklich nach Hause gehen lassen. Von den lecker gewürzten Schwenksteaks und Bauchscheiben, über die absoluten Geheimtipps Cuscino und Secreto, dem rustikalen Dry Aged Metzgerkotelett bis hin zum Klassiker auf deutschen Grills: den Grillern! Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. 

Zweimal wöchentlich schlachten wir noch im eigenen Betreib die Deutschen Landschweine von Landwirt Dieter Müller aus Steinau-Rebsdorf. Rebsdorf liegt etwa zwölf Kilometer von Schlüchtern entfernt, in den Ausläufern des Vulkangebietes des Vogelsberges. Die selbst geschlachteten Schweine werden in der eigenen Metzgerei zerlegt und zugeschnitten, um dann teilweise mehrere Wochen in unserer Carnothek trocken gereift [Dry Aged] zu werden. 


Das Beste vom Deutschen Landschwein in Kürze

Artikelbezeichnung:

Das Beste vom Schwein

Inhalt:

  • 4 Schwenksteaks (á ca. 180g)
  • 4 Bauchscheiben (á ca. 120g)
  • 1 Pack Cuscino (á ca. 500g)
  • 1 Pack Secreto (á ca. 500g)
  • 1 Metzgerkotelett (á ca. 500g)
  • 5 Ludwigs Griller (á ca. 90g)

Tierart:

Schweinefleisch

Lage des Teilstücks:

Oberer Rückenbereich des Schweines

Rasse:

Deutsches Landschwein

Herkunft:

Wir schlachten wöchentlich selbst im eigenen Betrieb. Das Schlachtvieh stammt aus bäuerlichen Kleinbetrieben im Biosphärenreservat RhönNaturpark Spessart, der Vulkanregion Vogelsberg und Unterfranken. Informationen zu unseren Erzeugern finden sie hier.

geboren in:

Deutschland

aufgezogen in:

Deutschland

geschlachtet in:

Deutschland

zerlegt in:

Deutschland

Verwendung:

Grillen, Kurzbraten

Besonderheiten:

keine

Gewicht:

ca. 3.150g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

500g

Länge und Breite:

ca. 32 x 10cm

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Auslieferzustand:

frisch

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Warum tiefgefroren?:

Wir versuchen stets alle Artikel gekühlt und nicht gefroren anzubieten. EInige unserer kostbaren Spezialitäten erfordern das aber: Unsere japanische Ware, wie das Kobe-Rind, wird oft nur wenige Male im Jahr geliefert. Damit wir es aber immer anbieten können, legen wir einen Vorrat an. Gleiches gilt für die Artikel, die nur für einen kleineren Kundenstamm interessant sind.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.

Versand:

Das Fleisch wird gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Versand nach:

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Versandbenachrichtigung:

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

Ein Tipp von uns:

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, dann geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflußbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Lieferumfang:

Sie erhalten das Das Beste vom Deutschen Landschwein mit einem Gesamtgewicht von 3.150g.

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen (Versand ab 29. März 2021)
Mindesthaltbarkeit 5 Tage
Tiefkühlware teilweise
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit ein Paket mit 4 Schwenksteaks, 4 Bauchscheiben, 500g Cuscino, 500g Secreto, 500g Metzgerkotelett und 5 Ludwigs Grilllern
Allergene Sellerie, Senf
Zutaten

Zutaten Schwenksteaks: Schweinenackensteaks, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Saccharose, Rum, Würze, Aromen, Farbstoff (E160c), Geschmacksverstärker (E621).

Zutaten Bauchscheiben: Schweinebauch, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Saccharose, Rum, Würze, Aromen, Farbstoff (E160c), Geschmacksverstärker (E621).

Zutaten Griller: 85% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Ei, Speisesalz, Gewürze (mit SENF), Dextrose, Glucosesirup, Aromen, Antioxydationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471, E472c), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450), Naturdarm.

Herkunft Schwein / Lamm
Geboren in: Deutschland
Aufgezogen in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Schwenksteak
Brennwert kJ/kcal: 921/264
Fett: 14,1g
-davon gesättigte Fettsäuren: 5,5g
Kohlenhydrate: 13,6g
-davon Zucker: 12,4g
Eiweiß: 21g
Salz: 0,8g

Bauchscheibe
Brennwert kJ/kcal: 1106/267
Fett: 23g
-davon gesättigte Fettsäuren: 9g
Kohlenhydrate: 0,1g
-davon Zucker: 0g
Eiweiß: 16g
Salz: 1,7g

Secreto
Brennwert: 673 kJ / 161 kcal
Fett: 8,8g
-davon gesättigte Fettsäuren 3,1g
Eiweiß: 20,4g
Natrium: 0,07g
Salz: 0,1g

Griller
Brennwert kJ/kcal: 935/225
Fett: 17g
-davon gesättigte Fettsäuren: 7,1g
Kohlenhydrate: 1g
-davon Zucker: 1g
Eiweiß: 17g
Salz: 1,75g
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