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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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  • Rinderhüfte 1500g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company wunderbar zart und mager perfekt für die zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Rinderhüfte bei der Ludwig kaufen Rinderhüfte 1500g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company wunderbar zart und mager perfekt für die zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Rinderhüfte bei der Ludwig kaufen
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Rinderhüfte 1400g

> 49,90 €
(Grundpreis 33,27 €/kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

  • Original US Beef Prime Choice oder höher
  • Wet Aged Beef
  • Wunderbar zart und mager
  • Perfekt zum Grillen oder Braten
Lieferzeit: 2-3 Tage

Verpackungseinheit: 1 Stück


Magere Rinderhüfte - im Ganzen zubereiten oder Steaks in Wunschstärke selber schneiden.

US Huftsteak kaufen

Die Hüfte ist ein mageres Teilstück aus der Keule, auch Blume oder Hüferscherzel genannt. Das Fleisch ist zart, hat eine lockere Faserstruktur und nur ganz leicht marmoriert. 

Im Onlineshop von Der Ludwig erhalten Sie amerikanischen Rinderhüften (US-Beef). Die hervorragende Qualität des amerikanischen Rindfleischs beruht auf der wissenschaftlichen Sorgfalt  mit der ausgesuchte Fleischrinderrassen, gezüchtet und aufgezogen werden. Und deshalb erhalten Sie bei Der Ludwig genau dieses ausgewählte US Beef.

 

 

Welche Qualitätsstufe hat das US-Beef?

Unser US-Beef ist "choice or higher". Es hat kein grading wie z.B: "US Prime Beef", wird uns aber trotzdem mindestens in choice-Qualität geliefert.


 

Internationale Bezeichnungen für Rinderhüfte -  so nennt man Rinderhüfte noch:

Deutschland: Hüfte, Huft 

Österreich: Hüferscherzek

Frankreich: Rumstek

Italien: Lombata, Scamone

Spanien: Bistec de cadera

England: Topside Steak

Amerika: Sirloin butt

 

Lieferzeit 2-3 Tage
Mindesthaltbarkeit 10 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit 1 Stück
Herkunft US-Fleisch
geboren: USA
aufgezogen: USA
geschlachtet: USA
zerlegt: USA
Zart, mager - lecker!
2018-04-16 08:21:23
Braten zart würde ich empfehlen
2018-01-06 16:39:29
Wir machen Pastrami daraus. Kommt kein anderes Fleich an diese Qualität.
2017-07-30 17:27:42
Hervorragend auch als Braten, habe es zum Böfflamott verzaubert.
2017-04-30 14:51:08
Die Hüfte wurde mit Rum Chunks auf einem 57er Weber geräuchert. Ein Genuss!
2017-02-25 09:22:56
Ich habe davon Steaks geschnitten und jeweils kurz von beiden Seiten scharf angebraten. Das Fleisch war wunderbar zart und sehr schmackhaft. 100% Weiterempfehlung
2017-01-01 11:34:10
Wir haben das Fleisch im ganzen grillt.
2016-09-15 15:19:04

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