US Shortribs Sous Vide mit BBQ Sauce und Gewürzkartoffeln

Dirk Ludwig
4 Personen
00h 15
23h 59

US Shortribs, ein Traum vom Grill oder Smoker. Bedingt durch die Fütterung der Black Angus Rinder verfügen die US Shortribs über eine ausgeprägte Marmorierung welche für Zart- und Saftigkeit steht. Unvergleichlich in Geschmack und Textur. Nichts für Kalorienzähler und Fettverächter aber ein wahrer Genuss für Eingefleischte.

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Zutaten und Zubereitung

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