Rezepte mit Wurst

Deutsche Wurst steht für eine jahrhundertelange handwerkliche Tradition und weltweit einmalige Vielfalt. man sagt, das im deutschsprachigen Raum über 1.500 Wurstsorten zu finden sind.

Pastrami Reuben-Sandwich
Zutaten(4 Personen): 8 Scheiben Roggenbrot, z.B. „Der Rogger“ von Pappert 800g Pastrami, dünn aufgeschnitten Gurkenscheiben nach Belieben 8 Scheiben Käse 2 kleine Dose Sauerkraut   Für die Reuben Soße: 2 EL Ketchup 2 EL Sahnemeerrettich 4 TL Sojasoße 200 g Crème Fraîche Salz & Pfeffer Zubereitung des Pastrami-Sandwiches: Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Für die Reuben Soße: Alle Zutaten vermischen und mit einem Schneebesen glatt rühren.... weiterlesen