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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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Spareribs - Neck Ribs

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(Grundpreis 13,90 €/kg)
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Lieferzeit: 2-3 Tage

  • Neck Ribs aus dem Schweinenacken
  • Vom Deutschen Landschwein
  • Eigene Schlachtung
  • Perfekt für Barbecue (BBQ)
Lieferzeit: 2-3 Tage

Verpackungseinheit: 2-3 Ribs


Feine Neck Ribs aus dem Schweinenacken

Spareribs| Neck Tips kaufen

Spareribs Neck Ribssind die Baby Back Ribs aus dem Schweinenacken. Neck Ribs sind nicht so gleichmäßig breit wie Baby Back Ribs, sie laufen V-förmig aus. Neck Ribs werden nach der gleichen Technik wie Baby Back Ribs zubereitet und eignen sich perfekt für low & slow Barbecue (BBQ)

Wieviel Baby Back Ribs pro Person?

Pro Person empfehlen wir deshalb 3x Neck Ribs zu bestellen.

Wie entferne ich die Silberhaut von den Neck Ribs?

Die Neck Ribs werden mit Silberhaut geliefert. Wie Sie die Silberhaut von Spareribs entfernen können, lesen Sie hier- Silberhaut entfernen

Wie werden Neck Ribs zubereitet?

Beim traditionellen US-Barbecue werden die Spareribs zunächst mit einer trockenen Gewürzmischung (Rub) eingerieben und damit mariniert. Danach werden Spare Ribs langsam bei geringer bis mittlerer Hitze (100–130 °C) im Barbecue-Smoker gegart.

Wo stammt das Schweineschfleisch für die Neck Ribs her?

Wir schlachten noch zweimal wöchentlich selbst im eigenen Betrieb. Das Schlachtvieh stammt aus bäuerlichen Kleinbetrieben im Biosphärenreservat RhönNaturpark Spessart, der Vulkanregion Vogelsberg und Unterfranken. Informationen zu unseren Erzeugern finden sie hier.


Haltbarkeit und Lagerung der Spareribs:

vakuumiert und gekühlt bei max.  +7°C ca. 14 Tage haltbar. Wenn Sie die Neck Ribs direkt nach der Lieferung einfrieren, verlängert sind die Spareribs. Unter Umständen kann es vorkommen, dass wir die Neck Ribs gefroren versenden. Bitte teilen Sie uns vorab mit, wenn Sie dies nicht wünschen.

Versand:

Wir versenden Frisch- oder Tiefkühlware.

Neck Ribs werden gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Lieferzeit:

1-3 Werktage nach Zahlungseingang, Versand Mo-Do / Lieferung durch UPS Di-Fr, durch DHL Mo-Sa; weitere Infos s. auch Versand & Lieferung

Warum beim Metzger Ludwig Spareribs kaufen? Das sagen Ihnen unsere Kunden:


Herkunft des Schweinefleisches:

geboren: Deutschland

aufgezogen: Deutschland

geschlachtet: Deutschland

zerlegt: Deutschland

 

Lieferzeit 2-3 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackungseinheit 2-3 Ribs
Besser geht´s nicht! Top Ware!
2016-09-21 10:43:42

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