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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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  • Murray River Salz Flakes Feine Salzflocken aus Australien aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt perfektes Topping für hochwertige Steaks Murray River Salz Flocken bei Der Ludwig kaufen 4003 Murray River Salz Flakes Feine Salzflocken aus Australien aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt perfektes Topping für hochwertige Steaks Murray River Salz Flocken bei Der Ludwig kaufen 4003
  • Murray River Salz Flakes Feine Salzflocken aus Australien aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt perfektes Topping für hochwertige Steaks Murray River Salz Flocken bei Der Ludwig kaufen 4003 002 Murray River Salz Flakes Feine Salzflocken aus Australien aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt perfektes Topping für hochwertige Steaks Murray River Salz Flocken bei Der Ludwig kaufen 4003 002

Murray River Salz Flakes

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(Grundpreis 87,78 €/kg)
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  • Feine Salzflocken aus Australien
  • Aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt
  • Perfektes Topping für hochwertige Steaks
Lieferzeit: 2-3 Tage

Verpackungseinheit: 1 Dose


Perfekt um ein tolles Steaks zu würzen, das Salz schmilzt förmlich

Australian Murray River Salz von Ingo Holland (Altes Gewürzamt) sind feine rosa Salzflocken aus dem australischen Murray River.  Die sehr feinen und fragilen Salzkristalle haben eine feine Roséfärbung, die auf den hohen Anteil an Mineralstoffen zurückzuführen ist.

Die Crispy Salzflocken geben dem Steak ein ganz eigenes Gusto. Sie haben einen milden Geschmack und schmelzen förmlich zwischen den Fingern und auf der Zunge.

Australian Murray River Salzflakes von Ingo Holland sind perfekt für hochwertige Steaks als edles Finishsalz. Es sollte wirklich nur für feinste und elegante Zubereitungen verwendet werden. Sehr zu empfehlen auch für rohe Krustentiere, Fisch und feines Gebäck.

Was ist das besonder an den Murray River Salzflakes?

Der Murray River ist der größte australische Fluss. Er entspringt in den verschneiten Alpen Australiens. Salzvorkommen sind in der australischen Landschaft eine ganz natürliche Besonderheit. Die Gegend um das Murray River Becken ist geprägt durch seinen geringen Niederschlag und seinen hohen Verdunstungsgrad und ist somit  der ideale Ort, an dem man Grundwasser mit einer hohen Salzkonzentration vorfindet. Die natürlich entstandene Sole lag für tausende Jahre unberührt unter dem Murray Darling Becken.

Vor 5 Millionen Jahren war dieses Becken ein Binnensee. Das mineralisierte salzhaltige Grundwasser wurde im Laufe der Jahrtausende unterhalb des Sees durch eine undurchlässige Lehmschicht abgeschottet. Die purpurrote Lake enthält Mineralien, durch die das Murray River Salz seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Insbesondere der Magnesium-, Natrium-, Eisen- und Calciumgehalt ist deutlich höher als bei Meersalz. Diese Mineralien sorgen auch für die charakteristische pinke Farbe des Salzes und ist für die Kristallbildung der Flocken verantwortlich,

Lieferzeit 2-3 Tage
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr
Tiefkühlware nein
Verpackungseinheit 1 Dose

Hochwertiges Finishing & Edles Topping für Steaks

Garen Sie Ihre Steaks nach der bevorzugten Methode und auf den gewünschten Gargrad.

Lassen Sie das Steak ruhen. Tranchieren Sie das Steak und geben etwas gutes  Olivenöl darüber (wir empfehlen Moria Eela), nun würzen Sie das Steak noch mit Murray River Salz und lassen es sich schmecken.

sehr gute Qualität
2014-01-28 11:40:49
Harmoniert traumhaft zu den Steaks.
2014-03-18 19:15:51
super
2014-08-14 10:13:25
Super zum Würzen
2014-12-31 20:42:41
*****
2015-04-29 07:04:23
Sehr gute Textur, geschmacklich allerdings nichts besonderes.
2015-06-16 12:50:26
Super
2015-06-19 07:19:10
Das Salz ist ideal zum würzen vom Fleisch.
2015-07-07 15:12:41
Einfach ein muss zu gutem Fleisch.
2015-07-29 06:07:40
Passt super zu den Steaks.
2015-09-17 15:25:18
zum Kochen und Grillen
2015-09-25 13:57:46
Sehr gut.
2015-10-05 06:01:11
Super Salz !
2016-07-24 19:18:22
wird mein Salz für edle Fleischstücke in Kombination mit Mélange Noir werden.
2016-08-08 14:59:36
Außerordentlich lecker vor allem zu Steak
2016-09-12 19:35:33
Tolles Salz
2016-10-24 17:02:15

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