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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Metzger/in

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Metzger/in

Als Metzger/in bei Der Ludwig gibt es viel zu tun, denn wir

- Schlachten wöchentlich selbst.
- Zerlegen Rinder, Schwein, Lämmer.
- Wursten nach handwerklicher Tradition.
- Stellen Street Food Artikel her(Patrami, Pulled Pork, Burger, ...)

Tätigkeiten und Aufgaben der Stelle als Metzger/Metzgerein:

-Verantwortung für Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
-Umweltschutz
-Umgang mit Informations- und Kommunikationstechnik
-Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
-Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen.
-Beurteilen, Zerlegen und Herichten von Schlachttierkörpern und -teilen.
-Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst.
-Herstellen von Pökelwaren.
-Herstellen von Hackfleisch.
-Verpacken.
-Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen.
-Schlachten.
-Herstellen von Fleisch- und Wurstwaren.
-Herstellen von Gerichten.
-Verpacken von Produkten.

FAQ - Häufige Fragen & Tipps für Bewerber und Mitarbeiter.


So bewerben Sie sich:

Bitte schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder gerne auch per e-Mail an post@der-ludwig.de. Bewerber aus Schlüchtern und Umgebung können Ihre Bewerbungsunterlagen auch gerne persönlich bei uns vorbei bringen.

Metzgerei DER LUDWIG
Dirk Ludwig
Fuldaer Straße 2
36381 Schlüchtern

Bei Fragen können Sie uns gerne anrufen unter 06661 2133. Leider erreichen uns immer wieder Bewerbungen mit erheblichen Mängeln (z.B. nicht unterschrieben). Bitte beachten Sie deshalb unbedingt unsere Bewerbungstipps! Bewerbungen, die die dort genannten Kriterien nicht erfüllen, können von uns leider nicht berücksichtigt werden.

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