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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Ausbildung als Fleischer/in

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Ausbildung als Fleischer/in

Als Fleischer/in bzw. Metzger/in weißt du, wie man Fleisch fachgerecht zerlegt und verarbeitet - zum Beispiel zu saftigen Steaks oder köstlicher Wurst - und kennst dich mit der Herstellung von Feinkostwaren und Konserven aus. Im Arbeitsalltag organisierst du Produktionsabläufe und nutzt dabei hochmoderne Maschinen, Techniken und Verfahren. Du präsentierst unsere Waren und berätst unsere Kunden. Dabei steht immer die Qualität der Produkte im Mittelpunkt.

Und wie das alles geht, lernst du innerhalb von drei Jahren in deiner Ausbildung zum Metzger / zur Metzgerin bei Der Ludwig!

Eckdaten zur Ausbildung als Fleischer / Fleischerin in der Metzgerei Ludwig:

Voraussetzungen: Guter Haupt- oder Realschulabschluss / mittlere Reife oder (Fach-)Abitur
Anforderungen: Sauberkeit und gepflegtes Äußeres, Tatkraft, Verantwortungsbereitschaft, Teamfähigkeit, Sorgfalt und Handgeschick
Dauer: Drei Jahre; verkürzbar auf bis zu zwei Jahre
Ablauf: Tägliche Praxis im Betrieb und an ein bis zei Tagen in der Woche theoretischer Unterricht an der Berufsschule
Verdienst (brutto,
ab Ausbildungs-
beginn 2016):
1. Ausbildungsjahr:    600 €
2. Ausbildungsjahr:    800 €
3. Ausbildungsjahr:   1.000 €
Fortbildung: Kostenlose Teilnahme an unseren wöchentlichen Kursen in der Steakschaft + 400 € jährliches Fortbildungsbudget
Einstiegsgehalt: 1.600 € - 1.800 €, mit Berufsjahren steigend
Karriere-Ideen: Fleischermeister/in, Ernährungsberater/in, Betriebswirt/in des Handwerks, Ausbilder/in, duales Studium als Food Manager/in, Filialleiter/in u.v.m.

 

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz als Fleischer / Fleischerin - das gilt es zu beachten:

Bewerbungen um einen Ausbildungsplatz sind generell immer möglich. Generell gilt aber: Je eher wir deine Bewerbung erhalten, desto besser. Worauf also warten?

Damit deine Bewerbung erfolgreich wird, solltest du unbedingt unsere BEWERBUNGSTIPPS beachten und befolgen!

 Ausbildung zum Metzger oder zut Metzgerin

 

Weitere Infos zur Ausbildung als Fleischer/in findest du unter www.fleischerberufe.de/berufe/fleischer