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Bester Festtagsbraten Gewürz von Ingo Holland

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  • Bester Festtagsbraten Gewürz von Ingo Holland
  • für Fleisch und Geflügel
  • hergestellt und abgefüllt in Klingenberg
  • ohne Zusatzstoffe
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DAS Gewürz für den perfekten Braten. Ob Rind, Schwein oder Geflügel - einfach lecker!

Bester Festtagsbraten Gewürzsalz von Ingo Holland

Das perfekte Salz für Ihren Braten ist ein edler Gewürzallrounder mit Leckergarantie. Es eignet sich für die Zubereitung von Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine - und Kalbsraten, Lammkeule, ganze Enten oder Gänse. Mit Bester Festtagsbraten von Ingo Holland wird jeder Braten ein Festtagsbraten. Fein abgestimmt und gemischt von Gewürzpapst Ingo Holland.

Wenn feiner Bratenduft durch das Haus zieht und der Tisch gedeckt ist zieht ein Gefühl von Familie und Gemütlichkeit ein. Das ist Genuss!

Über Ingo Holland:

Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

 


 

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Alle Fleischspezialitäten sind einzeln Vakuum verpackt. Die Fleischspezialitäten versenden wir in speziellen Isolierbehältern aus Styropor. In diese kommen Einweg-Kühlelemente, welche zum Zeitpunkt der Verpackung gefroren sind. Die Anzahl der Elemente richtet sich nach der Außentemperatur und der Menge des Inhaltes. Innerhalb von maximal 48 Stunden erreicht ein Paket seinen Bestimmungsort. So können wir gewährleisten das die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

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AllergeneSellerie
Senf
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Zutaten

Meersalz, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskat, Salbei, Rosmarin, Majoran. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Habe die Gewürzmischung zum würzen einer Gans (innen) verwendet. Es hat einen relativ intensiven Geschmack und ist sparsam zu verwenden. Für Gänse halte ich das Gewürz nur für bedingt geeignet. Nach weiteren Anwendungsmöglichkeiten suche ich noch und kann daher derzeit keine Empfehlung aussprechen.
2016-11-16 21:02:31

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