Brühwurst | Gelbwurst | 170g

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3,50 €
20,59 € / 1 kg
Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versand
  • Hausgemachte Gelbwurst, aus eigener Schlachtung
  • Bei Kindern beliebt
  • Mit dem milden Geschmack von Pfeffer, Macis und Ingwer
  • gekühlter Versand.
  • handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Stück

Hersteller: Der Ludwig
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Gelbwurst schmeckt besonders mild und ist deshalb bei Kindern sehr beliebt.

Gelbwurst

Brühwurst | eigene Herstellung

Gelbwurst war schon immer besonders beliebt bei Kindern. Nach alten Rezepten enthält die Gelb-wurst "zartestes Schweinefleisch, Kalbfleisch,geweichtes Weißbrot, gewürfelten Speck" und der Darm wurde mit gelbem Safran eingefärbt. Heute wird weder Weißbrot noch Safran verwendet. Die Gelbwurst ist nicht umgerötet und erhält die helle Farbe, den zarten Biss und das milde Aroma durch die Verwendung magerem Schweinefleisch und Kochsalz; sie enthält kein Rindfleisch und wird nicht geräuchert. Gelegentlich wird Gelbwurst auch mit Petersilie gewürzt.

Tipps für die Verwendung

Gelbwurst ist besonders bei Kindern beliebt. Sie schmeckt besonders zu frischem Mischbrot, zu knusprigem Weißbrot oder als Auflage für Brötchen.

Tipps für die Lagerung und Haltbarkeit

Um den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Brühwurst kalt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst im Kühlschrank in der Regel bei + 5 °C für 3 - 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei + 5 °C ca. 5 - 7 Tage, bei + 7 °C ca. 4 Tage gelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.


Gelbwurst in Kürze

Artikelbezeichnung: Gelbwurst
Wurstkategorie: Brühwurst
Tierart:  Schweinefleisch.
Zutaten: siehe Reiter "mehr Informationen".
Herkunft Deutschland
Besonderheiten: Geschmack von Pfeffer, Macis, Kardamom, Paprika, Koriander, Ingwer sowie Senfkörnern.
Gewicht: 170g
Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person: 50 bis 100g
Länge und Breite:
Verpackung vakuumverpackt.
Auslieferzustand: siehe Reiter "mehr Informationen".
Lagerung: gut gekühlt bei maximal +7°C.
Versand: Die Wurst wird gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).
Versand nach:  Deutschland, Österreich. 
Versandbenachrichtigung.

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-60

Lieferumfang:

Sie erhalten eine vakuumverpackte Gelbwurst im Gewicht von 170g

 

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 7 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit 1 Stück
Zutaten 64% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Rum, Zitronenfruchtpulver, Würze, Aromen, Emulgator (E471, E472c), Säuerungsmittel (E262), Stabilisator (E331)
Inverkehrbringer leer
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Brennwert kJ/kcal: 1219/295
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,5g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 11,5g
Salz: 2,5g
Die Kinder lieben sie
2020-02-12 10:27:42
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