Frage unseres Kunden: Ich bin schon ca. 1 Jahr auf der Suche nach Skirt Steak. Habt Ihr so ein gutes Stück und wie heißt das in Deutschland (wir planen es zu grillen).

Skirt Steak


Antwort: Auf Deutsch heißt das Skirt Steak Saumfleisch. Aus eigener Schlachtung habe ich jedoch mit Skirt in Punkto Zartheit und Genuss keine guten Erfahrungen gemacht. So schade ich es persönlich finde, dass die Saumfleisch-Qualität von Deutschen Rindern eher zu wünschen übrig lässt, bin ich aber um so mehr begeistert von der amerikanischen Qualität des Skirt Steaks.
Deshalb bieten wir seit kurzem in unserem Onlineshop Skirt Steak in amerikanischer Qualität an, das wir tatsächlich uneingeschränkt empfehlen können.

Hier gibt es weitere Infos zum

Skirt-Steak von Der Ludwig