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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Gans

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Gans

Was gibt es in der winterlichen Vorweihnachtszeit schöneres, als den herzhaften und köstlichen Duft einer knusprigen Weihnachtsgans in der Nase? Sie sollten bereits auf Qualität achten, wenn Sie die Gans kaufen. Dabei sollte die Gans nicht älter als neun Monate sein: Aufgrund des Alters kann das Fleisch dieser Gänse im Backofen sonst nämlich zäh werden. Zu jung sollten die Tiere aber auch nicht sein. Sehr früh geschlachtete Gänse sind meistens schneller gemästet worden, das Fleisch enthält sehr viel mehr Fett. Bestellen Sie hier Ihre Weihnachtsgans bzw. Ihre Martinsgans online für die Feiertage vor.
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