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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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Am 6. und 7. August findet in Fulda die 21. Deutsche Grillmeisterschaft statt und wir sind mit dabei! Diesmal nicht als Wettkampfteam aber mit leckeren Burgern und Bonifatiusbratwürsten um den Gästen den Hunger zu stillen......
26.07.16 16:23
Pulled Pork erfreut sich großer Beliebtheit, wer keinen Grill oder Smoker hat, kann eine leckere Variante auch im Backofen herstellen, wir zeigen wie... ...
25.07.16 15:37
Viele kennen die sympathischen Jungs aus dem Sauerland mit ihren leckeren Videos auf youtube, wie schon häufig gastieren sie mal wieder in der Steakschaft, wer keine Karten mehr bekommen hat muss nicht traurig sein, Sebastian und Tim reisen bere...
Wir lieben Streetfood, genau aus diesem Grund gibt es bei uns auch alles, was Streetfood Liebhaber oder Foodtruck Betreiber brauchen. Egal ob es um eine kleine, leckere Bestellung für zu Hause oder eine Großmenge für unsere Gastro Par...
Immer wieder kommt es vor, dass Eber anstatt Schweine in die Wurst, die Theke und in den Versand gelangen. Nicht mit uns!Wir garantieren für gutes, reines Schweinefleisch, Eber-frei! ...
Ohne Kontrollen geht bei uns nichts, Kontrollen finden intern statt, werden allerdings auch extern durchgeführt. Nur so können wir unserem hohen Anspruch von Hygiene, Sauberkeit und Qualität gerecht werden......
„Schweinefleisch kann man nicht lange reifen lassen.“ Doch, sagen wir! Denn unser Dry Aged Pork aus eigener Schlachtung, genannt „Altes Ferkel“ übertrifft alle Qualitätsansprüche an Schweinefleisch. Das schweini...
31.05.16 08:06
Aufgrund des Feiertags* (26.05 Fronleichnam) versenden wir in der Kalenderwoche 21 das letzte Mal am DI den 24.05 - mit der DHL Multibox kein Problem...
Am 13.01.2016 ist es wieder soweit, der beliebte Sous Vide Kurs findet in der Steakschaft statt! Garen im Wasserbad - das Kochen in der neuen Dimension! Erlernen Sie Tricks und Tipps wie Sie ohne Stress, leckere und sinnliche Gerichte zuber...
Am 17. Dezember ist es endlich soweit, ein neuer Star Wars Teil kommt in die Kinos! Star Wars - das Erwachen der Macht....
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