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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

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Wir stellen Ihnen unsere Top 3 Bücher zum Thema Sous Vide Garen vor....
„Messer, Gabel, Schere, Licht sind für kleine Kinder nicht!“ - Wir geben Ihnen 8 Tipps für den richtigen Umgang mit dem Messer ...
Wenn mich jemand fragt, wer hat dich in den letzten Jahren am meisten inspiriert, fällt mir nur ein Name ein: Wolfgang Otto von Otto Gourmet. Otto Gourmet ist ein Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch und wurde 2004 von den Br...
22/02/2018
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Also, es gibt Dinge, da greift man sich nur an den Kopf und ist sprachlos. Was es in einer sozialen Marktwirtschaft nicht so alles gibt?Zum Einstig: Unser Unternehmen wächst von Jahr zu Jahr und die Arbeit wird eher mehr, denn weniger. Das bedeutet,...
22/02/2018
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„Servicewüste Deutschland….!“ Diese Formulierung wurde 1995 geprägt. Ob zu Recht oder zu Unrecht möchte und kann ich an dieser Stelle nicht bewerten. Wir als kleine handwerkliche Metzgerei leben allerdings vom Service, den wir unseren Kunden bi...
22/02/2018
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