Der Ludwig - Metzgerei / Fleischerei aus Schlüchtern

"Geschmack ist letztendlich Herzensache"

Wenn ich manchmal über eine neue Rezeptur grübele, in Gedanken schon mit Gewürzen und Aromen spiele, sie kopfrechnerisch addiere, kombiniere, sie wieder verwerfe, nur um von vorne zu beginnen – wenn ich dann auf mein Herz höre, kann ich darauf vertrauen, dass ich dem unverwechselbaren Geschmack ganz dicht auf der Spur bin. In solchen Momenten wird mir dann bewusst: Der Ludwig ist erfolgreich, nicht weil ich so gut Kopfrechnen kann, sondern weil wir das Glück haben, dass Menschen mit gutem Geschmack zu uns in die Metzgerei kommen.

Ihr Metzgermeister

Dirk Ludwig
aus Schlüchtern

Fleischerei / Metzgerei Der Ludwig