Rhönlammkochkurs

Mittwoch, 10. März 2010 um 20:21 Uhr

| Drucken |

Am 8. März 2010 war es soweit. Der erste Rhönlammkochkurs fand bei Küche Perfect Bug in Petersberg bei Fulda statt. 25 Teilmnehmer erlebten einen wundervollen Abend mit Jürgen Krenzer vom Rhönschafhotel in Seiferts/Rhön sowie Christine und Dirk Ludwig. zur Begrüßung gab es Krenzers Apfelsecco und zwischendurch konnten die Teilnehmer reichlich vom legendären Apfelsherry probieren. Nach einer kurzen Einführungen über das Rhönlamm an sich, ging es zum praktischen teil über. Es gab einen Lammtiegel aus der Rhönlammschulter, Rhöner Lammtappas, ein Apfelsherrysüppchen sowie rückwärts gebratene Lammsteaks aus der Rhönlammkeule. Christine Ludwig zeigte unterdessen, wie man einen Lammfonds herstellt. Nach etwa drei Stunden waren alle Fragen gestillt und alle Speisen verkostet. Ein toller Abend, der nach Wiederholung schreit.