Blog - Wer wird Deutscher Grillkönig?

Samstag, 15. Mai 2010 um 07:11 Uhr

Vom 15. bis 16. Mai 2010 werden in Gotha die besten Grillmeister Deutschlands um den begehrten Titel Deutscher Grillkönig kämpfen. In zwei Klassen – Profis und Amateure - misst sich in der historischen Altstadt, wo schon Bach, Luther und Napoleon speisten, die deutsche Grill-Elite. Teams, bestehend aus maximal acht Personen, können teilnehmen. Während die Profis fast alle beruflich mit, und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied vom „Fach“ sein. Bei der Meisterschaft müssen die Teams einer Fachjury fünf Gänge präsentieren. Traditionell beginnt dies mit einer Bratwurst, dann Fisch, Spareribs und Rindfleisch - alles mit Beilagen. Und – zu guter Letzt, ein Dessert vom Grill!

Gestern war auf der Anreise nach Gotha das Team des Grill Ateliers bei uns, und hat sich mit dem nötigen Equipment versorgt. Das ehrt uns natürlich und macht uns stolz. Dass das Team etwas vom Grillen verstehen, zeigt sich schon daran, dass sie mit dem weltbesten Holzkohlegrill von HaJaTec grillen. Da darf das verwendetete Fleisch natürlich nur auf dem gleichen Niveau sein. ;-) Wir drücken dem Grill Atelier jedenfalls die Daumen und sind sicher, dass das Team um Kollege Markus Wermelinger aus Maur am Greifensee in der Schweiz mit einem Erfolg die Heimreise antreten werden. Ach, übrigens das Grill Atelier grillt an Stand Nummer 14 auf dem "Unteren Hauptmarkt" in Gotha.

Es gibt: Rindhüfte, eingelgt in Dijon-Senf und Ahorn-Sirup